2018年4月10号，吕田芥菜、大米等优质农产品将牵手山海府、省餐饮行业协会走上餐桌！从今天起，广州山海府食品有限公司从化万亩农田种养及加工产业基地正式落户吕田镇啦！
据了解，山海府公司在从化吕田万亩农田种养基地出产的糯米、大米、蔬菜、水产等农产品，经过深加工后，将通过与省餐饮服务行业协会平台的高度对接，在研发以及产品销售上，实现从田间地头到餐桌的一体化经营。
广州山海府食品有限公司董事长卢卓强：我们三方之间是一个战略合作关系，模式是我们山海府产品通过在吕田种养及加工，供应给广东省餐饮协会的会员外，餐饮协会会员企业到吕田来，他们看中当地什么特产、需要什么产品、项目，我们就会按照他们的要求，通过种养及加工，提供相应的农产品；另外，我们同吕田镇的合作就是，根据我们的种养需求选取土地，跟农民签订合同，具体操作要看管理模式。
中国烹饪协会副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城：我们协会有几百家餐饮会员企业，山海府是我们的会员企业之一。他们很有前瞻性，整合协会平台资源，率先与吕田镇政府合作，挖掘这里的好山好水好产品，种养优质产品，然后加工，提供给协会会员企业，非常符合当下“从田间地头到餐桌”的一体化经营。今后我们会经常组织会员企业前来考察、监督。山海府也会供应、配送吕田当地的特色美食、特色小吃。吕田很多食物都很有名气，如吕田芥菜、腊味、豆腐等，我们希望以后能进行大批量加工、配送。
此外，省餐饮服务行业协会还计划与广州山海府食品有限公司组建线上采购供应链平台，拓宽农产品销售渠道。签约仪式后，与会人员还参观了种植基地和莲麻小镇，为下一步的深度合作谋篇布局。
此次合作将进一步挖掘吕田的农业资源，充分发挥双方各自优势，助力乡村振兴，提高农民收入，促进当地农产品种植与加工产业的发展，同时，更好地保障市民餐桌上的安全。
